01 / 06瀬戸内しらすのペペロンチーノ ふんわりしらすに、ガーリック。 瀬戸内の釜揚げしらすに、オリーブオイルとガーリックが香るペペロンチーノ。しらすのやさしい旨みを楽しめる一皿です。 原材料:しらす(瀬戸内海産)、オリーブオイル、貝だし、にんにく、バター、食塩、唐辛子、胡椒、ローリエ、ローズマリー、(一部に乳成分を含む) 内容量:1食入り
02 / 06瀬戸内こういかのイカスミソース イカスミのコクと、磯の香り。 瀬戸内の甲いかに、イカスミの深いコク。バターでまろやかにまとめた、海の香りを楽しむソースです。いつもの食卓で、少し気分を変えたいときにも。 原材料:甲いか(瀬戸内海産)、ソテードオニオン、酒、オリーブオイル、にんにく、甲いかのいかすみ、いかすみペースト、野菜ブイヨン、バター、食塩、でん粉、胡椒、(一部に乳成分・いか・鶏肉・ゼラチンを含む) 内容量:1食入り
03 / 06瀬戸内 鯛白子ときのこのクリーム まろやかなクリームに、柚子胡椒を少し。 瀬戸内の真鯛白子に、きのこ、豆乳、白ワイン、白味噌を合わせたクリームソース。ほんのり効かせた柚子胡椒が、まろやかな味わいを引き締めます。ペンネと合わせるのもおすすめです。 原材料:真鯛の白子(瀬戸内海産)、豆乳(国内製造)、ぶなしめじ、クリーム、果実酒、オリーブオイル、マッシュルーム、バター、米味噌、にんにく、白だし、食塩、柚子胡椒、小麦粉、黒胡椒、(一部に小麦・乳成分・大豆・さばを含む) 内容量:1食入り
04 / 06瀬戸内真蛸のトマトソース 真蛸の旨みを、トマトに溶かして。 瀬戸内の真蛸をトマトでじっくり煮込み、オリーブをアクセントに。ひと口ごとに蛸の旨みが感じられるソースです。休日のお昼には、バジルを添えて。 原材料:真蛸(瀬戸内海産)、オリーブ、トマト・ジュースづけ、ソテードオニオン、還元水飴、にんにく、オリーブオイル、食塩、野菜ブイヨン、アンチョビ、砂糖、純ココア、フェンネルシード、胡椒、バジル、(一部に鶏肉・ゼラチンを含む) 内容量:1食入り
05 / 06伊予牛とトマトのボロネーゼ 伊予牛とトマト、赤ワインの旨み。 じっくり炒めた愛媛の伊予牛に、香味野菜とトマト、赤ワインを合わせたボロネーゼ。肉の旨みがしっかり感じられるソースを、ペンネなどお好みのパスタにからめて。 原材料:牛ひき肉(愛媛県産)、トマトペースト(愛媛県産)、玉ねぎ、赤ワイン、にんじん、オリーブオイル、セロリ、バター、にんにく、粉チーズ、砂糖、塩、黒胡椒、昆布、干し椎茸、純ココア、ナツメグ、ローレル、(一部に乳成分・牛肉を含む) 内容量:1食入り
06 / 06瀬戸内 牡蠣のビアンコ 白ワインとバターで、牡蠣を味わう。 瀬戸内の牡蠣を白ワインで蒸し、ガーリックとバターを合わせました。ケイパーが味のアクセントに。牡蠣の旨みを楽しみたい日のパスタにどうぞ。 原材料:牡蠣(瀬戸内海産)、果実酒、貝出汁、オリーブオイル、バター、にんにく、ケイパー、食塩、小麦粉、唐辛子、黒胡椒、(一部に乳成分・小麦を含む) 内容量:1食入り