メンテナンス｜包丁研ぎ・木のまな板の削り直し

包丁メンテナンスサービスのご案内

暮らしと道具 forum では、
包丁工房タダフサ (新潟県・三条) による包丁メンテナンスを承っております。

包丁工房タダフサは刃物の産地・三条で、創業当時より心を込めた手造りにこだわり、職人さんによる丁寧な研ぎと調整で、切れ味を新たによみがえらせます。
ご家庭の包丁をきれいに整える定期的なメンテナンスとして、ぜひご活用ください。

■ 対応内容

・研ぎ直し
・刃こぼれ直し
・型直し
・柄／持ち手の交換

■ 対応メーカー

包丁工房タダフサのほか、他メーカーの包丁も受付可能です。
他メーカーの場合も、forum庖丁問診票にご記入のうえ、包丁とともにお持ちください。

■ 受付方法

店頭にて受付いたします。
受付時には、forum庖丁問診票のご記入をお願いいたします。
該当する金額・ご希望内容をご確認のうえ、チェックを入れて包丁とともにお持ちください。

庖丁問診票はこちらからダウンロードできます。

お持ち込み時のお願い
包丁は、新聞紙に包み、刃が出ないようにしてお持ちください。
箱や布巾などはお預かりできません。

店頭にて問診票確認のうえ、お預かりし、当店で梱包・発送を行います。
お支払いは受付時にフォルム店頭にて現金にてお願いいたします。

■ 注意事項

・セラミック製・チタン製・特殊コーティング包丁は対象外です。
・ブレッドナイフ／パン切り包丁は、庖丁工房タダフサの製品のみ受付可能です。他社製のブレッドナイフ／パン切り包丁は受付できません。

■ 料金

研ぎ料金は、以下のとおりです。
また、研ぎ料金とは別途、当店受付分として1本につき550円となります。
問診票にて該当する金額・内容をご確認のうえ、チェックを入れてお持ちください。

研ぎ直し

・刃渡り12cmまで　小出刃など　550円
・刃渡り18cmまで　ペティ・三徳・出刃など　1,100円
・刃渡り21cmまで　牛刀・刺身包丁など　1,650円
・刃渡り22cm以上　パン切りなど　2,200円

サビ落とし無料

サビ落としをした際に、表面を磨くためマークや印刷が消える可能性があります。
消えるのを避けたい場合は、問診票の「サビ落としを希望しない」にチェックを入れてください。

刃欠け直し（2mmまで無料）

・2〜5mm　＋330円
・5mm以上　＋660円〜

型直し

先端の折れや型崩れの程度・状況によって価格が変わります。
550円〜

柄／持ち手の交換

金属部の劣化状況に応じて、溶接などの追加作業が必要となる場合があります。

・和包丁　550円〜
・中子の溶接作業　＋550円
・包丁工房タダフサ「基本の3本、次の1本」の場合　1,100円

■ お渡し予定

受付終了日から10日後を予定しております。
状況により多少前後する場合があり、遅れる場合のみご連絡いたします。

■ 次回受付予定

各月を予定しております。詳細は店頭・公式LINEにてお知らせいたします。

■ 補償・免責について

お預かりした包丁は梱包・管理に十分注意いたしますが、
万一、当店管理下で紛失・破損等が発生した場合は、包丁1本につき上限1万円までを実費にて補償いたします。
発送後の破損・紛失につきましては、各運送会社の補償範囲に準じます。

■ お問い合わせ

暮らしと道具 forum（フォルム）
https://forumstore.jp
(住所・営業時間・公式LINE・SNSは上記サイトをご覧ください)

全て税込表示です。

まな板メンテナンスサービスのご案内

暮らしと道具 forum では、
木のまな板を対象に、削り直し＋最終蜜蝋仕上げによるメンテナンスを承っております。

日々のご使用でついた包丁傷や黒ずみを整え、表面をなめらかに仕上げます。
木のまな板を、また気持ちよく使っていただくための定期的なお手入れとして、ぜひご利用ください。

■ 写真掲載

まな板 (表) Before / After


まな板 (裏) Before / After

■ 受付期間
受付期間の詳細は、店頭・公式LINEにてお知らせいたします。

■ 対応内容
・表面の削り直し
・最終蜜蝋仕上げ

■ 対象
・木のまな板が対象です。
・竹製のまな板は対象外です。
・幅330mmを超えるものは対象外です。

■ 受付方法
店頭受付のほか、受付期間中は郵送受付も承ります。

郵送受付をご希望の方へ
受付期間中に、公式LINEへご登録のうえ、メッセージで以下の内容をお送りください。
その際、「注意事項確認済み」とご記入ください。

・まな板メンテナンス郵送希望
・注意事項確認済み
・お名前：
・お電話番号：
・返送先住所：
・枚数：

発送後は、LINEで「発送しました」とご連絡ください。

■ 送付先
〒239-0831
神奈川県横須賀市久里浜4-3-7
暮らしと道具 forum 宛

■ 注意事項
反りや深い傷がある場合は、表面を整えるために削る量が増えるため、お客様の想像より薄く感じられる場合もございます。ご了承のうえお預けください。

■ 料金
メンテナンス料金は1枚につき、3,300円となります。

■ お支払い方法
受付方法・お渡し方法により、お支払い方法が異なります。

【店頭でお預け・店頭でお受け取りの場合】
お支払いは、受付時にフォルム店頭にて現金でお願いいたします。
(LINEポイント対象)

【郵送受付・返送ご希望の場合】
仕上がり後、メンテナンス料金（1枚 3,300円）＋返送料を
銀行振込にてご案内いたします。
ご入金確認後、返送いたします。
※発送時の送料・返送料はお客様負担となります。

■ お渡し時限定特典
蜜蝋ワックス 通常 1,210円 → 10％OFF
※お渡し時のみの特典となります。

■ お渡し予定
受付終了日から約２週間後を予定しております。
郵送受付分も、仕上がり次第順次ご返送いたします。
(状況により多少前後する場合があり、遅れる場合はご連絡いたします。）

■ 次回受付予定
詳細は店頭・公式LINEにてお知らせいたします。

■ 補償・免責について
お預かりしたまな板は梱包・管理に十分注意いたしますが、万一、当店管理下で紛失・破損等が発生した場合は、まな板1枚につき上限1万円までを実費にて補償いたします。発送後の破損・紛失につきましては、各運送会社の補償範囲に準じます。

■ お問い合わせ
暮らしと道具 forum（フォルム）https://forumstore.jp
(住所・営業時間・公式LINE・SNSは上記サイトをご覧ください）

全て税込表示です。