炒めて煮る、どちらにも適した、万能な形ってないの？

炒めてから煮る。この2つの手順を経て、すすむ料理は結構多い。そこで炒めやすく、汁物を器に移しやすい、深さと角度をじっくり研究。するとフライパンと鍋がひとつになったひし形の万能ツールができました。

炒め物であおっても、鍋肌が具をキャッチ。
「プロっぽく具が宙を舞う炒め物をつくれないか?」そんな理想を叶えてくれるのがこのフライパンです。チャーハンなどでバラバラと散らばりがちな具を、角度のある鍋肌があおった先でブロック&キャッチ。初心者も、料理が苦手な人も、得意げにフライパンを振ってみたくなる楽しいキッチンツールです。

フライ返しがスッと入る、気持ちいい角度。
フライ返しを使う時の手の傾き。人の自然な動作特性を研究し、フライ返しをスムーズに差し込みやすい形に調整しました。

角の部分から、具やスープを移しやすい。
盛り付けやすさの明暗をわけるのは、注ぎ口があるかどうか。左右両方に注ぎ口が突き出た格好のひし形なら、レードルなしでも具やスープをこぼさず器に移せます。


3つ口コンロで、隣り合う鍋とぶつかりにくい。
めずらしい、ひし形デザインのフライパン。丸みをカットしたすっきりシャープな形なので、奥に位置する3口めのコンロにほかの鍋を置いても収まりがよく、ぶつかりにくいのが特徴です。

ひし形フライパン
サイズ：約25×41.5×高さ 11.5cm
鍋サイズ：約22.5×22.5×深さ 7cm
材質：本体・ハンドル金具 / アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)　はり底 / ステンレス鋼(クロム18％) (底の厚さ 約3.0mm(はり底を含む) )　ハンドル・蓋つまみ / フェノール樹脂　ガラス蓋 / 強化ガラス
重量：約855g(鍋のみ)  / 約1,365g (蓋込み)
満水容量：約2.6L
カラー：ブラック(本体)
原産国：日本
その他：IH・ガス火対応