ホットサンドソロで作る、マグロとアボカドのポキ風ホットサンド

こんにちは！
今日は燕三条キッチン研究所のホットサンドソロを使い、レシピ本『ひとりぶんのホットサンド100』（macaroni著）を参考に、ポキ風ホットサンドを作っていきます。

材料（ホットサンド3個分）

まずマグロとアボカドは角切りに、玉ねぎはみじん切りにします。

ボウルに醤油、みりん、ごま油、すりおろしニンニク、レモン汁、わさび、いりごまと、切った材料を入れて混ぜます。

ラップをして10〜15分、味をしみ込ませます。

食パンにサニーレタスを敷き、その上にポキをのせていきます。

あとは挟み込んで焼いていきます。このときは、両面を弱火で2分弱焼きました。

マグロの水分は、混ぜる前にしっかり取っておいたほうが、焼くときの水っぽさを防げるなと感じました。

また、漬け込む時間はもう少し長くてもいいかなと思いながら、今回も美味しくいただきました！海苔をプラスしても美味しそうです。

ごちそうさまでした！
次回はローストビーフを挟んでみたいと思います！

コンロサポーターは加熱後、大変高温になります。素手で触れないようご注意ください。

着脱式のホットサンドソロを使用しています。加熱時間は当時の記録です。

参考書籍：『ひとりぶんのホットサンド100』（macaroni著）

Instagram掲載：2022年7月の元の投稿
当時の写真と文章をもとに、読みやすく整理して掲載しています。

4w1h ホットサンドソロ／コンロサポーター

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