ホットサンドソロで作る、クリームチーズとスモークサーモンのホットサンド

こんにちは！
今日も4w1h（燕三条キッチン研究所）のホットサンドソロを使って朝食を作ってみました。

前回のチョコバナナもおいしかったです。今回はクリームチーズとスモークサーモンを使います。

今回使った材料

クリームチーズとスモークサーモン。2つだけだと何か足りないと思い、サニーレタスと大葉を加えました。具材をすべて入れてから、直七をひと絞り。

今回使った直七（なおしち）は、高知県宿毛（すくも）で育った柑橘です。料理に酸味を添える「酢みかん」として親しまれ、酸味がやわらかく、まろやかな風味が特徴です。

「直七」という名前は、昔、魚屋の直七さんが「魚にかけるとおいしい」と勧めたことに由来するといわれています。

スモークサーモンの生っぽさが苦手な人も、食べやすくなるかなと思いました。マグロの鉄火丼で、ご飯の熱で色と味が変わるようなイメージです。

直七と大葉が加わって、個人的に今までで一番好きです。

今朝は連続して4個作りました。3、4個目はまたチョコバナナにしたので、パンの外側にバターを塗りました。

洗わずに続けて焼いてみたのですが、4個目は少し焦げていました。2、3個作ったら、一度汚れを取った方がいいかなと思います。

次回は、フィラデルフィアで有名なチーズステーキをホットサンドソロで再現してみたいです。

写真の本体は当時の旧型です。現在販売している着脱式のモデルとは、一部仕様が異なります。

Instagram掲載：2020年11月の元の投稿
当時の写真と文章をもとに、読みやすく整理して掲載しています。

4w1h ホットサンドソロ

食パン1枚で作るホットサンドメーカー。現在の仕様と在庫状況は、商品ページでご確認いただけます。